Bílý perník ® je světový unikát, který se prodával poprvé o Bílé sobotě v roce 2009 v Perníkové chaloupce pod Kunětickou horou u Pardubic. Je tedy spojen hlavně s Velikonocemi.

Jedná se o kombinaci dvou tradičních perníkářských postupů.Na začátku je jedna dřevěná forma a z ní upečené perníky. Základní tvary srdce se mohou lišit pouze vykrojenými vnitřními tvary. Šikovné ruce perníkářky Dany Holmanové, společně s její tvořivou fantazií, dokáží ovšem nazdobit každé srdce neopakovatelným rukopisem.